DAEO FMMost szól:

Ellenállhatatlan csokis-szedres muffin: csak 10 perc munka van vele

Amilyen egyszerű elkészíteni a csokis-szedres muffint, olyan ellenállhatatlan. Friss szederből vagy mirelit gyümölcsből is készítheted. A joghurtnak köszönhetően a tészta pillekönnyű lesz, és nem fog gyorsan kiszáradni. Ne spórolj se a szederrel, se a csokival, hisz a muffin azoktól lesz ellenállhatatlan.

Csokis-szedres muffin

Hozzávalók

  • 25 dkg liszt
  • 25 dkg joghurt
  • 25 dkg szeder
  • 15 dkg cukor
  • 10 dkg csoki
  • 2 db tojás
  • 1 dl olaj
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 csomag vaníliás cukor
Recept idők

Elkészítés:

A szedret mosd meg, és csepegtesd le. A lisztet szitáld egy tálba, majd keverd össze a sütőporral. A tojásokat egészben üsd egy másik edénybe, szórd hozzá a kétféle cukrot, és keverd szinte fehéredésig. Dolgozd hozzá a joghurtot, az olajat, majd forgasd bele a lisztes keveréket, végül pedig a szedret és a kis darabokra vágott csokit.
Keverd csomómentesre a tésztát, és egyengesd kapszlikkal bélelt muffintepsibe. Ne töltsd teljesen tele, mert sütés közben a muffinok megemelkednek. Előmelegített sütőbe, és 170 fokon süsd 20 percig. Mielőtt kivennéd a sütőből, végezz tűpróbát! Ha az egyik muffinba tűt vagy fogvájót szúrsz, és nem lesz ragacsos, kiveheted a sütőből.

Az áfonyás muffin is könnyű és ellenállhatatlan. Főleg, ha sütés előtt megszórod cukorral.

Oszd meg ezt a cikket!