DAEO FMMost szól:

Kiadós baconos-sajtos tészta szárított paradicsommal: kiadós, gyors fogás

Gyors ebéd vagy vacsora gyanánt tökéletes választás a baconos-sajtos tészta, amelynek a lelkét a szalonna mellett a fűszeres olajban érő szárított paradicsom adja. Használd hozzá a kedvenc zöldfűszereidet!

Baconos-sajtos tészta szárított paradicsommal

Hozzávalók 4 személyre

  • 40 dkg szélesmetélt
  • 8 szelet bacon
  • 5 dl főzőtejszín
  • 5 dkg reszelt sajt
  • 1 üveg szárított paradicsom
  • 1 evőkanál vaj
  • 1 teáskanál bazsalikom
  • 1 teáskanál oregánó
  • 0.5 csokor petrezselyem
  • bors
Recept idők

Elkészítés:

A tésztát lobogva forró, sós vízben főzd ki. Ha kész, szűrd le. A bacont és a szárított paradicsomot kockázd fel.

A bacont egy tapadásmentes serpenyőben pirítsd meg. Ha szükséges, egy kevés olívaolajat is önthetsz alá. Ha már ropogósra sült, szűrőlapáttal szedd ki. Ugyanabban a serpenyőben olvaszd össze vajat a szárított paradicsom fűszeres levével. Add hozzá a paradicsomot, bazsalikomot, oregánót, egy kis sót és borsot, majd öntsd fel a tejszínnel, és forrald össze. Forgasd bele a tésztát és a baconkockákat is, végül szórd meg apróra vágott petrezselyemmel. Reszelt sajttal tálald.

Szárított paradicsomból pestót is összedobhatsz, ami szintén isteni finom tésztához keverve.

Oszd meg ezt a cikket!