DAEO FMMost szól:

Ne dobd ki a száraz zsemlét - Baconnel és tojással töltve isteni

Egészen újfajta ételt varázsolhatsz a másnapos zsemléből, ha a kikapart belsejét fűszeres vajjal, baconnel és tojással töltöd meg. Az így készült fogás nem csak egy kiadós reggelinek, hanem gyors ebéd vagy vacsora gyanánt is tökéletes.

Baconös-tojásos zsemle

Hozzávalók 4 darabhoz

  • 10 dkg sajt
  • 5 dkg vaj
  • 4 zsemle
  • 4 szelet bacon
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál rozmaring
  • 1 csokor petrezselyem
  • bors
  • 4 tojás
Recept idők

Elkészítés:

A zsemlék tetejét vágd le, a belsejüket kapard ki, de vigyázz, a héjuk ne sérüljön meg. A puha vajat keverd össze az átnyomott fokhagymagerezddel, a rozmaringgal, a sóval és a borssal, és kend ki vele a zsemléket. Szeleteld fel a bacont, szórd meg vele a zsemlék belsejét, oszd el rajta a reszelt sajtot, végül óvatosan mindegyikbe üss egy-egy tojást. Helyezd el őket egymás mellett egy tepsiben, és told 180 fokos sütőbe 15-20 percre attól függően, hogy mennyire szereted lágyan a sárgáját. Tálalás előtt a tetejüket szórd meg apróra vágott petrezselyemmel.

A zsemle akár édesség is lehet: mazsolával és fűszerekkel a tésztájában különösen finom.

Oszd meg ezt a cikket!